Aufgaben

  • Gesamtverantwortung für die Qualitätssicherung und das Qualitätsmanagement mit fachlicher und organisatorischer Leitung des Laborteams
  • Sicherstellung der Einhaltung definierter Qualitätsstandards entlang des gesamten Produktionsprozesses – von der Rohstoffprüfung bis zum Endprodukt – sowie Einleitung notwendiger Massnahmen zur Qualitätsoptimierung
  • Steuerung und kontinuierliche Weiterentwicklung eines risikobasierten Kontrollkonzepts in enger Abstimmung mit den Produktionsverantwortlichen
  • Fachliche und disziplinarische Führung des Laborteams sowie aktive Unterstützung bei analytischen Fragestellungen
  • Übernahme einer Schlüsselrolle in der Umsetzung und Einhaltung von Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitszertifizierungen (z. B. BRCGS, IFS, Bio, Glutenfrei) sowie Begleitung interner und externer Audits
  • Unterstützung bei Innovationsprojekten durch die Verantwortung für Laborversuche und enge Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung
  • Optimierung bestehender Produkte sowie Entwicklung und Präsentation neuer Anwendungsmöglichkeiten in Abstimmung mit den relevanten Fachabteilungen
  • Koordination und Überwachung präventiver Massnahmen im Bereich Schädlingsmonitoring in Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern

Qualifikationen

  • Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement oder einer vergleichbaren Fachrichtung bzw. eine entsprechende Weiterbildung
  • Fundierte Erfahrung in der Qualitätssicherung und im Laborbereich eines Lebensmittelunternehmens
  • Mehrjährige Führungserfahrung mit ausgeprägten Leadership-Kompetenzen und Entscheidungsstärke
  • Gute Kenntnisse in der Produktentwicklung und Prozessoptimierung
  • Sicherer Umgang mit Zertifizierungs- und Auditierungsprozessen sowie eine lösungsorientierte und kommunikative Arbeitsweise